土豆孜然羊排

好吃的根本停不下來！

用料  

土豆孜然羊排的做法  

1. 羊排洗淨，切塊，並用廚房紙將水分吸乾。

2. 適量料酒，孜然粉，鹽倒入盤中，然後依次加入羊排並反覆按摩。

3. 醃製半小時

4. 土豆洗淨削皮切厚片。

5. 在模具裡鋪上錫紙，將土豆鋪上，然後新增適量油。這裡用的是椰子油。

6. 再將羊排鋪上，並把蒜和姜剁成泥，鋪在上面。

7. 先把烤爐調至200度，預熱5分鐘，然後調至350度，烤30分鐘。

小貼士

不同烤爐的相同溫度可能效果不一，建議時間宜短不宜長，方便回爐加工。