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用料
孜然炸土豆的做法
土豆去皮切塊,洗掉澱粉,泡30分鐘,
調料:2勺辣椒+2勺孜然+1勺鹽+1勺熟的白芝麻+少許胡椒粉蒜切碎
土豆開水入鍋煮5分鐘,油炸至金黃色。倒出多餘的油,倒入蒜炒香,再加入配好的調料,翻炒均勻即可。
小貼士
調料是一個土豆的量,勺子是小勺子。土豆塊可以切小一點,炸的時候方便。土豆一定要洗掉澱粉。
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