孜然羊排

孩子想吃肉了，想想家裡有羊排……

用料  

孜然羊排的做法  

1. 素菜洗淨切塊，拌上料汁即可。

2. 羊排洗淨煮開撈出，從新起鍋加料酒，八角香葉少量鹽煮20分鐘後撈出空幹水分，滾上孜然辣椒鹽的粉末，用手抓勻，醃漬15分鐘左右即可放入烤箱。

3. 200度烤35分鐘左右，根據個人口感調節時間。剛開始在羊排上加入錫紙20分鐘，這樣烤出來的羊排不會太乾。