孜然香菇/紅燒孜然香菇😘無油無糖版✌️

😏不得不寫出來的——
又一道無意間的美味😊
就在今天，一桌普普通通的午餐裡，值得品嚐😘
低脂純素，簡單快捷……
可圈可點💪

用料  

孜然香菇/紅燒孜然香菇😘無油無糖版✌️的做法  

1. 如圖，香菇提前洗乾淨泡發上，泡水留著，用刀在香菇正面橫豎著斜劃幾刀，如下圖，更容易入味；西紅柿、姜等都準備好。

2. a圖，鍋裡直接放入香菇和薑片，開小火兩面煎出香味。b圖，加水沒過煎好的香菇開中火煮開。

3. c圖，放入西紅柿丁，西紅柿這裡要切碎，主要用它的醬色。d圖，不要離開鍋，到收幹水份。

4. e圖，然後倒入鷹嘴豆黃豆醬油醋加水調好的芡汁，開大火直到完全收幹湯汁即可。

5. 裝盤後趁熱撒上孜然粉，哇塞✌️香噴噴的，酸香軟糯，太好吃了，色香味美，得到大家一致好評——試問能不跟著你一起吃素？😂

6. 低脂純素無油料理，就是如此簡單，可以直接上桌，可以用來拌飯，可以繼續切碎，調菜等等……可盡情發揮啦😂

7. 補上這張😂看圖➡️鷹嘴豆粉，碗裡再加適量水，調汁就OK了。

小貼士

⚠️煎香菇之前記得用刀橫豎側劃幾下，使之更易熟入味，也方便撕著吃，色香味俱全OK。