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很想吃燒烤,試著炒了一下金針菇,找找燒烤的感覺。味道還挺喜歡,記錄一下。
用料
孜然金針菇的做法
金針菇洗淨控水,鍋中放少量的油,油熱後加入金針菇,翻炒一段時間,金針菇會炒出水分,繼續翻炒,翻炒到無水分。
依次加入生抽、蠔油、老抽,再加入辣椒粉、孜然粒,最後加一點點鹽就可以出鍋了。
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