時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
金針菇 | 300g |
食用油 | 10g |
蒜末 | 10g |
小米辣 | 1個 |
生抽 | 15g |
老抽 | 2g |
蠔油 | 10g |
糖 | 3g |
鹽 | 1g |
辣椒粉 | 2g |
孜然粉 | 3g |
熟白芝麻 | 根據口味新增 |
蔥花 | 根據口味新增 |
孜然金針菇的做法
金針菇去根散開。
鍋中倒油,放入蒜末、小米辣炒香。再倒入金針菇,大火將金針菇炒熟。
倒入生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、白芝麻,炒勻,撒少許蔥花。
小貼士
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