孜然土豆炒洋蔥

用料  

孜然土豆炒洋蔥的做法  

1. 1.土豆切成薄片，用水寖泡5分鐘。

2. 洋蔥切小塊，姜蒜切小粒，蔥切成條，幹椒，花椒，備用。

3. 熱油，土豆炒至變色，起鍋放一旁，備用。

4. 熱油，放入花椒翻炒入味，花椒撈出。

5. 倒入洋蔥翻炒至7分熟，放入蔥薑蒜翻炒。

6. 倒入土豆和生抽翻炒，放鹽，孜然，雞精，出鍋。