時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
土豆 | 2個 |
洋蔥 | 0.5個 |
食用油 | 30g |
幹辣椒 | 10個 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 5g |
孜然粉 | 4g |
鹽 | 4g |
蔥花 | 根據口味新增 |
白芝麻 | 適量 |
孜然洋蔥土豆片的做法
洋蔥切小塊。大蒜拍碎。土豆切片,泡在清水中洗去澱粉。
鍋中倒油,把洋蔥煎到邊緣焦黃,撈出備用。
餘油爆香蒜瓣、幹辣椒,倒入土豆片炒熟。加入之前炒好的洋蔥,加入生抽,撒孜然粉、鹽、蔥花,翻炒勻均。最後可以撒白芝麻裝飾。
小貼士
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