快手菜－孜然洋蔥土豆絲

用料  

快手菜－孜然洋蔥土豆絲的做法  

1. 洋蔥，青椒，土豆切絲，土豆絲清洗三遍。

2. 倒油燒熱，轉中火，倒入洋蔥青椒絲翻炒，炒到洋蔥出香甜味。

3. 再倒入土豆絲翻炒一下，立刻倒入醋翻炒均勻，繼續翻炒到土豆絲軟下去就熟了，口感是脆的。

4. 加入鹽，生抽，翻炒均勻，再加入孜然炒出香味即可。

小貼士

1.土豆絲多洗幾次就不會粘鍋。
2.醋要早倒進去翻炒均勻，土豆絲才是脆的哦。