糖醋排骨（紅糖版）

用料  

糖醋排骨（紅糖版）的做法  

1. 
   😊 王氏糖醋排骨菜譜
   1、先溫水洗淨排骨，然後開水焯排骨;
   2、鍋裡小半碗油放老冰糖小火慢燒，待冰糖融化放焯過水的排骨翻炒上糖色;
   3、倒紹興花雕酒翻炒，然後放紅糖（廣西一級紅糖）和糯米醋、鹽、開水大火燒;
   4、大火燒15分鐘後轉小火慢熬。
   

2. 
   （本人喜歡吃軟爛離骨的肉，所以一開始加足水慢熬一個小時以上。）
   （注意:從頭到尾不放姜蔥醬油味精哦，是不是很天然很健康！就喜歡這個味！[呲牙]）