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過年家家必備這水果,原來燉湯去火潤肺又化痰
用料
金桔清肺去火湯-養生滋補!的做法
雪梨削皮去核,切成小塊。
紅棗、雪梨、冰糖一同下鍋,加入適量清水,大火煮開,轉小火煮15分鐘。(如果用的是新鮮金桔,在這一步可以將金桔直接放入燉煮)
將蜜汁金桔倒入湯中,撒入洗淨的枸杞,繼續煮2-3分鐘即可。
新鮮的金桔做出來的去火湯,香氣會更清新,但是口味也會偏酸,做的時候可以適當調整糖的用量。
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