選用咖哩塊，不加雞精味精的咖哩雞，肉嫩又有味，土豆也好吃⊙▽⊙
用料
| 雞脯 | 一塊 |
| 土豆 | 一個 |
| 生抽 | 適量 |
| 巧克力 | 小塊 |
| 咖哩塊 | 兩小塊 |
健康版咖哩雞的做法
雞脯切丁加入適量生抽，咖哩塊醃製備用
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆也切成同樣大小
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
咖哩切碎用熱水兌成湯
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
土豆油炸成金黃色盛出
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
雞丁炸至變色加入土豆
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入咖哩湯燉煮三分鐘
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
咖哩不同可以在此時進行調味，再加水剛淹過食物就好，加少量巧克力，可以讓食物微甜，湯汁更濃稠，燉煮4-5分鐘收汁即可
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
裝盤就可以上菜啦
![健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "健康版咖哩雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
巧克力根據個人喜好新增，個人認為稍稍帶調味更好吃，如果買的就是較辣的咖哩也可以加巧克力減少辣味
