低卡健康美味咖哩

減肥期間又想吃咖哩，怎麼辦呢？


想了一下，就做個夏天常做的蔬菜咖哩吧。

為了低卡，
1⃣️雞肉去掉雞皮，洗淨切塊。
2⃣️碳水含量低的蔬菜切塊。
用椰子油把洋蔥和雞肉炒大半熟，炒一下蔬菜再加水燒開，➕咖哩粉（也可以咖哩塊）調味。
我因為用的咖哩粉（咖哩粉相對低卡），所以用山藥泥調了自己喜歡濃稠度。吃之前加點牛奶燒開，口味更加綿軟細滑。

就這樣，不費事不費時的低卡咖哩就做好啦！
孩子和爸爸配的雜糧米飯。和一大盤蔬果。
我是和蒸紅薯🍠一起吃的，意外的美味😂😂

用料  

低卡健康美味咖哩的做法  

1. 
   為了低卡，
   1⃣️雞肉去掉雞皮，洗淨切塊。
   2⃣️碳水含量低的蔬菜切塊。
   用椰子油把洋蔥和雞肉炒大半熟，炒一下蔬菜再加水燒開，➕咖哩粉（也可以咖哩塊）調味。
   我因為用的咖哩粉（咖哩粉相對低卡），所以用山藥泥調了自己喜歡濃稠度。吃之前加點牛奶燒開，口味更加綿軟細滑。

小貼士

油用其他的也可以。雞塊不要炒太久，容易變硬。蔬菜也不要太久，易碎。