健康咖哩土豆雞肉

咖哩雞肉土豆其實是一道營養很均衡的菜，雞胸是高蛋白，土豆是優質碳水，還有富含維A的胡蘿蔔，但是買的咖哩塊脂肪含量實在是太高了，吃咖哩的餐具每次都很難刷，尤其是用了塑料飯盒，那個油都黏糊糊的，感覺很不健康。所以這個週末試驗了健康版，味道能還原80%。

用料  

健康咖哩土豆雞肉的做法  

1. 雞胸肉、土豆、胡蘿蔔切成大小差不多的方塊，鍋里加一點花生油，先把雞胸肉炒到發白變幹，然後放入土豆和胡蘿蔔。

2. 放入適量咖哩粉，倒入全脂牛奶，蓋上鍋蓋小火燉到土豆軟爛，中途可以加水。

3. 如圖

4. 加入適量食鹽、味精、，配上米飯就可以開動啦。