咖哩雞塊健康飯

咖哩飯很多，但是配菜配的好了，不僅營養豐富，健康低卡，又兼顧了咖哩的美味~~~~
雞腿剔骨之後很適合老人吃~~

用料  

咖哩雞塊健康飯的做法  

1. 將所有硬纖維蔬菜切塊兒，蔥薑蒜末備用。

2. 起鍋倒油炒香蔥薑蒜末，依次放入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜炒軟。

3. 雞腿肉剔骨剁開，無油入鍋煸炒，邊按邊翻炒，把雞皮裡的油炒出來。

4. 加水沒過蔬菜，加適量牛奶燉開蔬菜和肉。大約5分鐘後，加入咖哩塊攪拌，再過2分鐘大火收汁兒即可。