我家奇奇怪怪口味的中式咖哩面

我們家我弟超喜歡吃的咖哩🌹

用料  

我家奇奇怪怪口味的中式咖哩面的做法  

1. 準備好食材，幹香菇提前一天晚上泡好。

2. 將雞胸肉切塊，用料酒、蘋果醋、蠔油、鹽醃起來，醃製2個小時。

3. 把洋蔥和土豆切成小塊。

4. 放入適量的油，大火把洋蔥炒到焦糖化。

5. 加入醃製好的雞胸肉，大火炒至變色。

6. 加入切好的土豆和泡好的香菇，用大火翻炒。

7. 倒入與食材齊平的水，燉到土豆可以輕易戳透。

8. 在燉菜的時候把掛麵煮上。

9. 土豆能用筷子扎透後，加入咖哩塊、適量花生醬和純牛奶。

10. 中火煮至湯汁開始有點變濃，加適量鹽與黑胡椒調味。

11. 將麵條分好。

12. 倒入咖哩，就完成啦！

小貼士

這道菜譜是我家3人份，兩個大人一個小孩子的分量。
花生醬不能少。