別再咖哩雞飯了，試試咖哩烤雜蔬

如果給我的調料櫃來個斷舍離，那麼留下的必定是咖哩醬，一開始用咖哩粉，後來用咖哩塊，自從發現了味好美咖哩醬後，就覺得做菜更省事了，因為不需要調稀薄了。無論什麼菜品，或是煮，或是炒，也可以是烤，熟了就行，然後擠上咖哩醬，就成了異域風情的咖哩菜了。

用料  

別再咖哩雞飯了，試試咖哩烤雜蔬的做法  

1. 準備點自己喜歡的菜，西蘭花、南瓜、玉米等，這些都提前煮熟了，切一個洋蔥鋪底，說起來是雜蔬，我怕孩子吃不飽，又從冰箱拿了幾個速凍的雞塊丟進去了。

2. 咖哩醬擠在洋蔥上，放上所有食材，撒點黑椒碎，烤箱190度30分鐘左右。

3. 西蘭花蘸上咖哩醬是不是很誘人？

4. 這是南瓜，不是三文魚😂

5. 清甜的玉米和咖哩也很搭

小貼士

所有食材，除了洋蔥都是熟的進烤箱