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香噴噴的咖哩雞肉包
用料
咖哩香菇雞肉包的做法
雞腿肉先用小美3個5清洗乾淨
帶皮雞胸肉和泡發好的香菇一起切丁
咖哩塊用小美turbo打成粉,加80克水2分鐘100度速度1,把咖哩融化,再放涼(如果有人喜歡加土豆的話可以改成4分鐘100度反轉小勺炒土豆,但是水量要增加)
等咖哩汁放涼以後加入切好的雞肉和香菇丁,料酒,白糖,生抽,小美1分鐘反轉速度2攪拌起膠拌勻
小美饅頭模式揉麵
揉好的麵糰分成20個,每個40克,包好以後發酵到兩倍大,水開後蒸20分鐘就熟了
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