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健康蕎麥酸奶麵包
10-26
家裡一大袋蕎麥麵粉不知如何處理,所以特此研究了酸奶麵包慢慢消耗吧~可外貌協會真的不喜歡它(・ω・)用料水(根據乾溼程度調控)酸奶200g高筋麵粉90g砂糖60g鹽少量酵母粉10g蕎麥麵粉230g健康蕎麥酸奶麵包的做法準備好材料,...
蕎麥酸奶吐司
11-27
買了一大袋蕎麥粉慢慢消耗……這款吐司很鬆軟,放三天也不會變硬……用料蕎麥粉60G高筋麵粉240G雞蛋一個酸奶130G酵母4G鹽2G玉米油15G糖20G蕎麥酸奶吐司的做法除玉米油外的所有材料揉成團,再加入玉米油揉至擴充套件階段。發...
拌蕎麥涼粉
01-06
涼粉是一種老少咸宜的大眾食品,深受人們喜愛,特別是女性朋友的喜愛。在炎熱的夏日裡,一碗涼涼的綠豆稀飯,配一碗自己調製的涼粉,那絕對是賽過山珍海味。涼粉的種類繁多,從原料的種類上分有:綠豆涼粉、豌豆涼粉、紅薯涼粉、蕎...
蔥油蕎麥拌麵
09-14
用料白煮蛋1個小青菜3、4棵(隨意)胡蘿蔔多少隨意火腿腸1根小蔥5、6棵(多點香)蕎麥掛麵1捆(1人份)食用油適量美味鮮醬2瓷勺白糖1茶勺清水4、5瓷勺(怕太鹹時加,可加可不加)蔥油蕎麥拌麵的做法1⃣️醬油汁:2瓷勺醬油+1茶勺白糖+4、5...
Buckwheat Banana Bread 蕎麥香蕉麵包
09-19
素食無蛋奶用料蕎麥麵粉1+3/4cup泡打粉2tsp海鹽1/2tsp黃糖/楓糖漿6Tbsp油(無味的菜油等3TbspNon-dairyMilk(非奶製品3Tbsp熟透的香蕉中等大小4-5個香草精1tsp可可粉/肉桂粉依喜好新增BuckwheatBananaBread蕎麥香蕉麵包的做...
蕎麥意式麵疙瘩
12-15
Gnocchi是我在新鮮麵條裡很喜歡的一個分支,形狀多種多樣,扁圓型的,大型的小型的都有,裡面的原料也不拘泥於麵粉,蕎麥麵粉,全麥麵粉,甚至栗子麵粉都可以進入gnocchi的食譜,土豆也可以用紅薯或者南瓜替代,全根據家裡的新鮮食材而...
濱田美里的蕎麥麵包(麵包機版)
10-21
方子來自《萬能麵包機&配餐》「小麥粉和蕎麥粉的香味在齒間蔓延」用料為500g的麵包.用料水175ml蜂蜜18g高筋麵粉200g蕎麥粉50g鹽4.5g脫脂奶粉6g即溶乾酵母粉3g黃油10g濱田美里的蕎麥麵包(麵包機版)的做法將各種材...
芝麻沙拉蕎麥日式冷麵
03-25
第一次吃,味道難以忘懷,然後吃過多遍才想到要/可以自己做,追問老闆醬料,原來介麼簡單!用料蕎麥麵適量芝麻丘比沙拉適量芝麻沙拉蕎麥日式冷麵的做法凍2小盆涼白開冰水煮半鍋開水水開下面,3-4分鐘撈起撈麵過兩遍冰水可以選擇...
黑芝麻紅糖蕎麥小餐包
12-24
一款適合早餐的小餐包,做法非常簡單。用料蕎麥麵50克麵粉110克酵母2克黑芝麻12克水110克紅糖10.5克黃油10克黑芝麻紅糖蕎麥小餐包的做法黑芝麻,紅糖和水,封保鮮膜蒸5分鐘,放涼。黃油隔水融化紅糖水邊倒邊攪,攪至麵粉無干粉...
日思夜想,不過一隻溫熱的蕎麥紅糖饅頭
03-03
日思夜想,不過一隻溫熱的蕎麥紅糖饅頭用料苦蕎粉100g普通麵粉400g紅糖180g奶粉30g溫水280g酵母5g日思夜想,不過一隻溫熱的蕎麥紅糖饅頭的做法紅糖用溫水融化,攪拌均勻;混合好的苦蕎粉加入酵母混合均勻,慢慢把紅糖水倒入苦...
蕎麥肉鬆卷
12-18
用料蕎麥粉雞蛋水鹽食用油花生醬黃瓜肉鬆蕎麥肉鬆卷的做法雞蛋打散加入蕎麥粉中一邊加水一邊攪拌,和成較稀的麵糊(可同時加少許鹽調味)平底鍋均勻抹少量油,開小火倒入適量麵糊,拿住鍋柄微轉,使麵糊均勻擴散一面凝固後翻面取...
牛肉蕎麥褡褳火燒
03-14
8個量用料金龍魚多用途蕎麥小麥粉160克水90-100克牛肉200克大蔥40克蠔油30克香油5克醬油8克黃豆醬20克雞蛋半個牛肉蕎麥褡褳火燒的做法1,材料備齊。2,麵粉和水放入麵包機揉麵。3,揉成團後鬆弛30分鐘。4,大蔥切碎,和牛肉放...
蕎麥牛肉餡餅
08-28
用料蕎麥麵粉100克普通麵粉200克溫水140克餡料:牛肉鮮香菇胡蘿蔔洋蔥調味料:料酒生粉生抽鹽黑胡椒粉花生油揉麵工具:德國美善品多功能料理機TM5煎餅工具:利仁電餅檔LR-280A蕎麥牛肉餡餅的做法將麵粉、水放入主鍋,30秒/速度...
中式蕎麥冷麵
11-19
突發奇想買了蕎麥麵,看了一下別人家菜譜,牛肉湯蘋果日本醬油白芝麻辣椒油白醋我都沒有,自己就把幾個覺得可行菜譜裡的做法拼了一下,味道反而很好吃呢,如果你也和我一樣嫌麻煩想偷懶的話,可以試試這個哦。用料醬油兩小勺,小勺...
蕎麥毛豆粥
09-29
蕎麥含一般穀類不具有的蘆丁,能降低人體血脂和膽固醇、保護視力、軟化血管,幾乎對所有的老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效,還有一定的抗癌作用。其中豐富的油酸。亞油酸、維生素B3和芳香苷,有降低血脂的作用,是治療高血...
蕎麥柚子茶戚風
01-05
用料1柚子茶30克蕎麥粉72克柚子皮末1/4小勺(有的話就放,沒有用橙皮啥的代替也行)果汁或牛奶50ml(麵糊太稠我又加了一勺)蛋黃3個植物油50ml用料2蛋白4個檸檬汁幾滴玉米澱粉8克細砂糖60克(我只放了50克)蕎麥柚子茶戚風的做法柚...
香辣豆豉蕎麥涼麵
01-15
用料木耳絲新鮮蕎麥麵條兩把250克豆豉香辣醬1大勺蒜2瓣切末生抽少許芝麻醬適量涼開水一盆黃瓜絲香辣豆豉蕎麥涼麵的做法海德堡鍋內加2.5L的水水開後將蕎麥麵放入內鍋入水再開起後蓋上鍋蓋,無需攪拌3分鐘後提起內鍋,瀝水...
減智蕎麥麵包
02-12
夏天啦!有要行動起來啦!現在做一下超級簡單又好吃的減肥主食,筷子攪拌攪拌就可以啦!無需那些複雜的出膜也能有香香的美食。用料蕎麥麵310克鹽5克紅糖15克酵母7克水220克橄欖油15—25克乾果隨意減智蕎麥麵包的做法把所有的...
蕎麥芝麻窩窩頭~酵母版
03-21
快來試試這款鬆軟但有嚼勁,既飽腹又健康的雜糧窩窩頭吧!相比無發酵的窩窩頭,更喜歡酵母版的窩窩頭,不會粘牙,更鬆軟。以下份量為8個約40g窩窩頭。用料蕎麥麵粉150g高筋麵粉50g40度左右溫水120g紅糖1大勺酵母3g熟黑芝麻2大...
蕎麥涼麵(附醬料配方)
11-25
這是一款咱很喜歡的夏日涼麵~清涼又健康的蕎麥麵條,沾上香甜的醬油汁,碼上山藥絲、秋葵、木耳菜,拌勻後一口下肚,就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干蕎麥涼麵(附醬料配...
番茄肥牛炒蕎麥方便麵
12-22
下班回家累了又想做點好吃的腦子裡就盤算出來了這個菜譜吃完以後覺得自己簡直是個做飯小天才。趕緊記下來怕忘下次再做了再補圖好了🥲補圖了!這次把蔥換成洋蔥了!也好吃!用料蕎麥方便麵1包肥牛想加多少加多少番茄1個杏鮑...
紅薯蕎麥餅…
11-29
…這是為了喝粥配的…隨便做…有點醜…用料紅薯1個蕎麥粉…按紅薯大小放糖按個人口味黑芝麻看著放…紅薯蕎麥餅…的做法紅薯蒸熟碾碎加糖攪~放入蕎麥粉…一點一點的加。然後揉成團…揉到硬成團。這個…。團有點粘手的...
蕎麥芝麻煎餅 Buckwheat and sesame pancakes
10-04
來自臺灣飲食作家邱佩玲《原味食悟》裡的食譜。非常喜歡作者本人的零負擔健康烹飪理念,這本書的食譜材料全部源自於生鮮蔬果,堅果種籽,低汙染海鮮肉品,全穀物,超級零負擔調味食材。讓我對怎樣飲食如何飲食有了很大程度的改...
小米蕎麥發糕
12-26
不加糖,不加麵粉,還挺美味的發糕你要試試嗎?最近嘗試減少麩質攝入,又想吃大米糕,那不如就做個小米蕎麥發糕。基本思路是發糕用到的麵粉用蕎麥粉代替,其中一半的大米用小米代替,不放糖,通過加葡萄乾和紅棗來增甜。雖然沒有加糖...
蕎麥無糖香蕉司康
09-03
用料蕎麥麵粉200g葡萄乾100g鹽2g泡打粉4g香蕉2根雞蛋1個橄欖油15g蕎麥無糖香蕉司康的做法把蕎麥麵粉、泡打粉混合均勻,再加入葡萄乾混合均勻。把香蕉壓成泥,加入雞蛋充分攪拌均勻,再加入橄欖油混合均勻。把香蕉雞蛋糊慢...
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