表示這次做的歐包是實驗得來，原本抱著試一試態度，沒想到成功了並且很軟棉，並且有著蔓越莓的香甜。蔓越莓可替換成任何堅果或者其他莓果
用料
| 全麥粉 | 215克（我用的王后） |
| 高筋麵粉 | 140克（同王后麵粉） |
| 橄欖油 | 20克 |
| 蔓越莓 | 兩大把 |
| 鹽 | 1克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 脫脂牛奶 | 210克（看麵粉吸水量） |
全麥軟綿蔓越莓歐包的做法
將全麥粉，高粉，橄欖油，酵母，鹽，脫脂牛奶一同混合成圓潤的麵糰。麵包機15-20分鐘和麵後加入蔓越莓繼續和5分鐘直到均勻摻雜在麵糰中
![全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第2張]( "全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第2張")
溫暖處靜置1-2小時，直到麵糰發酵到2倍大。我是用烤箱裡，盆上蓋一層溼廚房用紙進行發酵，紙幹了再沾水蓋盆上（不是面上）
![全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第3張]( "全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第3張")
發酵好後分成2-3塊，進行歐包整形。然後放到溫暖處蓋保鮮膜繼續醒發15-20分鐘
入之前預熱好的烤箱，中層200度20-25分鐘，根據各家烤箱進行調節
好ci的歐包出爐了
![全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第4張]( "全麥軟綿蔓越莓歐包的做法步驟圖 第4張")
