用料
雞蛋 | 2個 |
砂糖 | 60克 |
低筋麵粉 | 70克 |
牛奶 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
黃油 | 30克 |
裝飾:白巧克力 | 適量 |
色素 | 少許 |
萌萌噠貓咪奶香蛋糕(獨家制作)的做法
雞蛋加砂糖坐熱水浴打到畫8不消失
牛奶和黃油在一起隔水融化
麵粉和奶粉混合後篩入打發好的蛋糊裡
上下翻拌均勻無顆粒
盛少許麵糊放進融化好的黃油牛奶糊裡,翻拌均勻
將拌好的少量麵糊倒入剩餘的蛋糊盆裡
上下翻拌均勻
將麵糊裝進表花袋,剪小口,擠進模具
震出氣泡,放進預熱好的烤箱進行烘烤上下火170度,20分鐘左右
烤好了,表面金黃
巧克力顏色自己可以隨意搭配,在烤好的小蛋糕上自己動手畫吧
萌萌噠
小貼士
模具提前用融化的黃油薄薄的刷一層防沾