自制蛋糕（無自動打蛋器版本）

因為我家小屁孩喜歡吃，因為新冠肺炎，家裡又買不到，所以只能自制蛋糕啦！
      打蛋器自制的，拿一個礦泉水瓶，底下剪開，再把瓶身剪成一條一條的就可以啦！
       所有工具全部都要無油無水！！！
       其實4個雞蛋就夠啦，教程還是4個雞蛋的，因為我們家人多，分不開，所以做了8個！
        教程寫的4個雞蛋的，我做的是8個雞蛋的！！！按照教程4個雞蛋做就可以了，8個太多！！！！
     剛剛閨蜜說普通鍋可能蒸不出來，可以用蒸鍋蒸40分鐘，關火再燜10分鐘，大家可以試試喲！

用料  

自制蛋糕（無自動打蛋器版本）的做法  

1.     圖片裡面是8個雞蛋！！！實際是4個雞蛋的教程哈！！！！！
         雞蛋4個，蛋黃蛋清分離（蛋清裡面一點點蛋黃都不能有）
        麵粉取一個小量杯，一杯不滿就可以了。
         澱粉5克，因為沒有低筋麵粉，所以加了一點澱粉。
         牛奶用純牛奶也可以，小孩喝的奶粉也可以，60毫升。
         油（不能用味道太大了的油）30毫升。
         白糖60克，我用小勺子的，小勺子大概一勺10克。
         白醋3滴，沒有白醋用檸檬也可以。
      全部工具無油無水！！！
   

2. 拿一個碗或者盆，牛奶和油（15毫升）一起混合。

3. 混合到沒有重油就可以了。

4. 把攪拌好的牛奶和油一起倒進蛋黃裡面攪拌。

5. 加麵粉，澱粉，白糖30克，一起攪拌。

6. 蛋清加醋打發。

7. 蛋清打成這樣加白糖15克。

8. 打到硬性發泡再加第二次糖15克。

9. 最後打到倒扣流不下來就可以了。

10. 蛋白分三次加到蛋黃裡面。

11. 像炒菜這樣上下翻動就可以，不能轉圈圈，會把小氣泡消掉。

12. 攪拌好之後再加到已經預熱好的鍋裡（鍋底刷一層油）。

13. 按蛋糕功能，上面的排氣口不能堵住！！！

14. 好了以後再保溫兩分鐘，再拿出來就好啦！！！這是4個雞蛋的成品，8個的雞蛋的還沒做好😊。

15. 8個雞蛋的成品來了，好大一個