多用途鹹派皮（利用美善品製作）

這款鹹派皮可以用來做各式各樣的鹹派，法式鹹派、美式雞肉派等等。下面的分量可以製作兩份派皮。

法式鹹派Quiche:

用料  

多用途鹹派皮（利用美善品製作）的做法  

1. 1.將低筋麵粉，中筋麵粉，糖，鹽，放入美善品鍋中，速度4/10秒，先把粉打鬆。
   2.冰箱拿出來的黃油，不要解凍直接切丁放入鍋中，速度4/10秒。打到左下方的狀態細顆粒就可以了。
   3.加入冰水，速度4/6-8秒

2. 打成大顆粒，就可以倒出放在料理臺上壓成團（不要揉，過度揉麵團麵糰起筋就不酥了），擀成片狀用烤紙隔開，放入保鮮袋放到冰箱冷藏至少一個小時，最好放過夜。

3. 使用時冰箱拿出來可以直接整形成自己的需要，或可以放10分鐘以後再操作。