濃郁黑巧大麴奇🍪我媽說越吃越上頭
配方如下⬇️
90%巧克力100g
(如果沒有巧克力建議70g可可液塊30g可可脂)
麵粉100g(可替換)
代糖30-50g
生酮版本可以麵粉替換
(杏仁粉50克,椰子麵粉25g谷朊粉20g)
提示:谷朊粉是酥脆的關鍵~不喜歡可以替換杏仁粉或者自己喜歡的粉類(反正就看心情)
可可粉10克(看心情加)
雞蛋1個(多加個蛋黃也行)
無糖轉換糖漿5克(可有可無)
黃油25克(可有可無)
泡打粉/小蘇打2g(可有可無)
烘烤時間:上火180下火170度10-15分鐘!
(根據自己烤箱調節溫度時間)
醇香的口感!真的是越吃越上頭!
用料
手 | 一雙 |
簡單快手濃郁黑巧曲奇(人間➕生酮低碳)的做法
#巧克力隔水融化➕雞蛋➕代糖 拌勻 想加黃油加黃油 不想加不加 然後加粉類拌勻 ,有手就會做!