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低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-奶咖拿鐵香味濃厚馥郁的奶咖/咖啡/拿鐵麥芬!低碳生酮麥芬!簡單粗暴!懶人快手!

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低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-奶咖拿鐵香味濃厚馥郁的奶咖/咖啡/拿鐵麥芬!低碳生酮麥芬!簡單粗暴!懶人快手!的做法步驟圖

用料  

雞蛋(中等大小約50g-55g) 一顆
赤蘚糖醇(可能是二倍甜) 35g
沸水 50ml
速溶咖啡粉(純黑咖啡,最好阿拉比卡) 4g
草飼動物黃油 30g
高脂動物淡奶油(38%乳脂) 150ml
椰子麵粉 30g-35g(這個區間都可以)
無鋁泡打粉 4g
六連大馬芬模+馬芬紙模 6個

低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-奶咖拿鐵香味濃厚馥郁的奶咖/咖啡/拿鐵麥芬!低碳生酮麥芬!簡單粗暴!懶人快手!的做法  

  1. 👉🏻準備工作:
    沸水衝開速溶咖啡粉,放涼備用
    草飼動物黃油隔水融化,放涼備用
    雞蛋和赤蘚糖醇混合,用蛋抽攪拌融合均勻,得到蛋液
    椰子麵粉和泡打粉混合,攪拌混合均勻

    👉🏻開始製作:
    高脂淡奶油倒入蛋液中,用蛋抽混合均勻
    接著再倒入咖啡,混合均勻
    再倒入融化的黃油,混合均勻
    最後將混合好的粉類倒入液體中,用蛋抽混合均勻,得到一個有些濃稠的麵糊

    👉🏻開始烤制:
    烤箱開180°,開始預熱
    麵糊倒入放了馬芬紙模的六連大馬芬模裡,倒入紙模的三分之二處,不要太矮也不要太高,鼓起來的才比較好看
    倒好以後磕一下,讓麵糊均勻
    放入烤箱中層,180°烤制25分鐘

  2. 趁熱吃,口感是頭頂酥、裡面嫩,調味的味道是完美!
    內部潤如奶咖油膏,奶咖拿鐵的香味四溢,吃起來有很濃厚豐鬱的拿鐵香味!
    但是還是建議放涼吃,吃起來更像是人間的感覺,但是奶咖味就沒那麼香濃了

    低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃點啥-奶咖拿鐵香味濃厚馥郁的奶咖/咖啡/拿鐵麥芬!低碳生酮麥芬!簡單粗暴!懶人快手!的做法步驟圖 第2張
  3. 祝大家低碳&生酮快樂!

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TAG標籤:#Keto #生酮 #快手 #低碳 #
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