低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-超空氣感！濃郁醇厚！低碳生酮巧克力奶油蛋糕！簡單粗暴！懶人快手！

除了醜沒毛病！誰吃誰知道！巧克力味無敵醇厚香濃的空氣感奶油蛋糕！巧克力控暴風吸入超級爽！

‼️重要的注意事項都在這裡了‼️

①我用的純赤蘚糖醇是白砂糖的0.7倍甜，所以用量是50g；如果是白砂糖的兩倍甜，用15g～20g就可以了，怕苦的增到25g最多了

②我用的雞蛋是XL的啊！如果是普通M號的雞蛋需要三個蛋黃三個蛋清！

③不管是可可液塊還是100％純黑巧克力都行！只要是無新增糖、配料表乾淨的都可以！

④如果是用六寸活底模必須得在外面包兩層錫紙防止水浴烤的時候進水，我的模具是這樣包裝的：底部夾一層烤箱紙，內部均勻的整個墊上烤箱紙，外面底部和四周包上兩層錫紙；如果你用的是六寸固底模，就方便的多，直接裡面全部墊上烤箱紙就行了；要想做的美觀好看整齊乾淨，就底部的烤箱紙和四周的分開，分別墊

⑤我是冷藏過夜了，質感稍微有點扎實了；冷藏四五個小時是口感最佳的時候，真的口感很輕盈味道很濃厚！

⑥我測評馬斯卡彭真是測評到快yue了，這個蛋糕就是用不合格的馬斯卡彭製作的，你家要是有用不完的馬斯卡彭，這個就是消耗大法其中之一，馬斯卡彭用處超多，我很愛用它做烘焙，往後慢慢發關於馬斯卡彭的烘焙用處

用料  

低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-超空氣感！濃郁醇厚！低碳生酮巧克力奶油蛋糕！簡單粗暴！懶人快手！的做法  

1. （步驟、食材和用量如圖）

2. （步驟如圖）

3. （步驟如圖）

4. （步驟如圖）

5. （步驟如圖）

6. （步驟如圖）

7. （步驟如圖）

8. （步驟如圖）

9. （步驟如圖）

10. （步驟如圖）

11. （步驟如圖）

12. （步驟如圖）

13. （步驟如圖）

14. 真的口感超輕盈空氣感十足！
    味道醇香濃厚！適合巧克力愛好者暴風吸入那種！不會膩！

15. 祝大家低碳&生酮快樂！