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不能碰雞蛋的人對雪糕最後的倔強。
用料
超濃郁黑巧克力雪糕無蛋低碳生酮的做法
所有材料稱量完倒入平底鍋,開中火不停的攪拌到略略沸騰,變濃稠後,把鍋浸入一盆涼水中冷卻到手摸不燙的時候,分裝到冰棒模具裡冷凍~~
放一下使用的食材圖,牛奶。
淡奶油
赤蘚糖醇
奶粉
未鹼化可可粉
成品介於雪糕和冰棒之間,還有一款更輕盈接近於雪糕的下回寫。
咬開看看組織,非常細膩
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