💁♀️💁♀️今天是懶人版的黑椒牛柳意麵!麵條被濃濃的醬汁包裹,大塊的牛肉吃著超過隱,配上清爽的彩椒更是美味無敵,學會再也不用去西餐廳了!
tips:
我用的原切菲力牛排,只需要用鹽胡椒粉簡單醃製就行。(如果是鮮牛肉要再加一些生抽蠔油料酒調味)
用料
義大利麵 | 60g |
菲力牛排 | 120g |
洋蔥 | 適量 |
彩椒(青黃紅) | 適量 |
牛排醃料 | |
海鹽 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 1勺 |
黑椒汁 | |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
清水 | 2勺 |
玉米澱粉 | 適量 |
鹽 | 少許 |
砂糖 | 少許 |
巨巨巨好吃的【黑椒牛柳意麵】的做法
準備好食材(彩椒切絲或切塊)
牛排切成條加鹽、胡椒粉、橄欖油醃製10分鐘
(如果是鮮牛肉要再加一些生抽蠔油料酒調味)水開加少許鹽、橄欖油,再下意麵煮10分鐘後撈出備用
準備一個碗,加生抽、蠔油、鹽、糖、黑胡椒粉、玉米澱粉、清水調成醬汁
鍋中放橄欖油,炒熟牛肉、再將蔬菜炒熟
下入意麵,倒入醬汁。翻炒幾下即可出鍋
太太太好吃了!