這道韓式烤牛肉,你別看食材簡單,
但是味道真的很韓!製作方法簡單,
尤其適合囤菜期間製作,快拿出你家
囤的各式各樣的菜,一起做起來!
用料
肥牛卷 | 250克 |
紅薯粉絲 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
香菇 | 適量 |
梨 | 1/2個 |
獼猴桃 | 1/3個 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少許 |
洋蔥 | 1/2個 |
大蔥 | 少量 |
蒜末 | 半勺 |
巨好吃!巨簡單!巨正宗的寶藏級韓式烤牛肉!的做法
獼猴桃和梨切塊
用了輔食機的幹磨杯榨泥,沒有機器的可以手動剁碎,不影響味道。
好啦,非常有食慾~梨是這道菜的亮點,可以增加香甜的果味,獼猴桃別放太多,主要起嫩肉的作用。
在做好的果泥裡,放生抽、料酒、香油、老抽,黑胡椒,蒜末,洋蔥末,大蔥末。
無敵絕密醬汁調製完成✅
第1⃣️層放洋蔥鋪底
第2⃣️層放泡好的紅薯粉絲
第3⃣️層放切好的香菇片
第4⃣️層放金針菇
第5⃣️層放牛肉和魚餅(韓式魚餅是我自己加的,也很好吃哦)
最後撒上絕密醬汁!再加入半碗清水,蓋好鍋蓋,加熱烤熟即可
開鍋啦,原汁原味,有肉香,還有點甜滋滋的味道。
每一口都有料,真的太贊啦!
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