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辣椒醬(有手就行)

食譜館 人氣:1.1W
辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖

前男友家的菜地偷得辣椒和花椒

用料  

辣椒 多少個都行
夠鹹就行
我用了三大片
用了兩頭半
鮮花椒 一小碗(建議多放!)
耗油 一大勺
增鮮,適量
炸花生 多一點,很香的

辣椒醬(有手就行)的做法  

  1. 這是洗完的辣椒,用紙擦乾
    花椒也是(別扎手)
    圖裡是所有的材料

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第2張
  2. 把辣椒放進攪拌機
    我放多了,
    又拿出來才蓋的上

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌好了開蓋
    這個步驟!要屏住呼吸!很辣!

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第4張
  4. 把剛才辣椒扒拉到碗裡盆裡
    啥裡面都行
    放得下就行
    然後把花生、大蒜、姜、花椒
    一起放進去
    打碎
    比例按個人喜好
    只能說:真的很香!
    花椒花生很香!

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第5張
  5. 打到這樣。

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第6張
  6. 再放容器裡

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第7張
  7. 起鍋燒油,燒的熱熱的!
    澆碗裡!
    有點嗆
    沒關係。忍住!為了嘴。

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第8張
  8. 澆完油放調料:鹽、糖、耗油、醬油
    最後倒上點白(如果一頓能都吃掉就不倒白酒了)
    建議鹹一點~

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第9張
  9. 裝完罐,剩的~加個圖

    辣椒醬(有手就行)的做法步驟圖 第10張

小貼士

別用手摸辣椒!你會後悔的!