有手就行麻辣小龍蝦

有手就行的麻辣小龍蝦，用料雖然看起來多，但是其實超簡單。

用料  

有手就行麻辣小龍蝦的做法  

1. 1、超市裡買回來的蝦球先焯一遍水
   2、等水煮沸蝦球浮起來之後適當加料酒去腥

2. 3、蒜末放油鍋炒香（這一步建議稍微多放一點油）
   4、加入切好的蔥段、薑片、花椒翻炒
   [喜歡吃辣的朋友可以在這一步加入幹辣椒翻炒]

3. 5、加入¼火鍋底料炒至完全融化

4. 6、加入蝦球翻炒

5. 7、注入靈魂啤酒
   到這一步基本就結束了
   之後就是蓋上鍋蓋等待小龍蝦入味的過程啦
   

6. 出鍋前可以放入自己喜歡的黃瓜、魚豆腐之類稍微翻炒一下
   要放魚豆腐的朋友建議悶到一半的時候開啟鍋蓋丟進去這樣更入味哦

小貼士

1、炒蒜蓉的時候一定要注意要快一點稍微多點，不然糊了整鍋蝦都會有微微的苦味。圖裡我是放了一整顆大蒜，大家做的時候放半個就夠了。
2、不愛吃蒜的朋友也不用擔心，炒出來根本吃不出有蒜味。
3、超市裡直接買的冷凍小龍蝦球固然方便好吃，但是也不要多吃哦。
4、這種方法活蝦一樣適用哦。