咖哩蝦蓋飯，有手就行

這頓飯背後沒有故事，只因為媳婦不在了，能跟小孩一起愉快的吃咖哩了🍛

用料  

咖哩蝦蓋飯，有手就行的做法  

1. 蝦洗淨去蝦線

2. 鍋放底油，中小火煎香，盛出備用

3. 土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。

4. 鍋再加點油，蒜切片煎香。

5. 加入土豆，洋蔥，胡蘿蔔

6. 牛奶，椰漿，咖哩塊都開啟備用。

7. 待蔬菜煎出金黃後加一碗水燉煮一會兒，土豆半熟加入咖哩塊，等化開後加入適量牛奶。等土豆燉軟後加入100克椰漿。椰漿最後加，最後加，最後加。
   加入後馬上攪拌。均勻後就可以開吃了。

8. 開吃吧。

小貼士

椰漿最後加。這個牌子的椰漿裡有增稠劑，咖哩塊也有增稠劑。土豆胡蘿蔔需要時間，也可以提前熱水煮半熟。不需要放任何調味料。咖哩塊裡就夠了。湯汁稠度可以自己掌握。加了椰漿的味道更豐富，不像單獨咖哩塊的感覺單調無味。