有手就行的可樂雞翅

大家好！我是干犯人！本人是一名學生，可樂雞翅蠻簡單的，我都會做，還不快學起來！

用料  

有手就行的可樂雞翅的做法  

1. 雞翅放水裡加鹽，醃半個小時到一個小時。

2. 用牙籤在雞翅上戳洞，越多越好，實在太懶也可以刀。

3. 雞翅冷水下鍋焯水，放蔥姜料酒。

4. 雞翅微微淡黃就焯水好了（有一些浮沫，屬於正常現象，有潔癖的可以漂掉，比如我🌚）

5. 小火燒油，最好把油往鍋繞一圈。

6. 小火翻炒，切記要不停的翻炒，不然會粘在鍋上。

7. 雞翅炒到比焯水更淡黃一點，就可以加可樂了。可樂沒過雞翅就好。加鹽，雞精和糖，有條件的再來一滴蠔油。

8. 可以加一點香葉，八角，沒條件就算了。再加點蔥姜（一片姜一小段蔥就可以）

9. 加可樂後要耐心，一開始沒啥顏色，等把可樂熬完了，自然有色。

10. 像這個樣子，從加可樂到圖中大概10分鐘吧，等把可樂熬完為止。

11. 把可樂熬的快沒的時候，要及時關火，不然會糊！

12. 最後裝盤有條件撒上一層白芝麻。

小貼士

這道菜還是蠻簡單的，焯水的時候大概5~10分鐘，不然會腥！還是建議各位大家用牙籤戳，這樣更入味！另外做菜的過程中有啥不對的，歡迎指點！