蛋糕卷（百香果卷）

綿柔的蛋糕被，捲上香甜百香果奶油～愛在初夏的美味。

用料  

蛋糕卷（百香果卷）的做法  

1. 蛋清分離，蛋白分別三次加入白糖打至奶油狀，可樹立一個尖角。

2. 這樣就可以了。滴兩滴

3. 蛋黃用鏟子弄碎，➕10g白糖，➕植物油➕牛奶➕過篩麵粉，攪拌到無顆粒。手動攪拌。

4. 加入三分之一蛋清，攪拌均勻後，加入剩下的三分之二攪拌。倒入烤盤。用力震動到沒有氣泡。預熱中層180度15分鐘即可。

5. 淡奶油➕白糖➕百香果打硬，塗抹在蛋糕被上。

6. 放入冰箱凍20分鐘切片。

7. 美美的蛋糕。

小貼士

我也第一次做，請朋友品嚐還