特別愛吃茄子，但是茄子又特別吃油，這道澆汁蒸茄子，少油也可以很下飯！
用料
| 茄子 | 2-3個 |
| 肉末 | 100克 |
| 青紅辣椒 | 各1個 |
| 姜 | 一小塊 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 蔥 | 2-3根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉水 | 適量 |
肉末澆汁蒸茄子的做法
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肉末澆汁蒸茄子
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