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吃麵的時候,喜歡鮮味濃的湯頭。就研究一下素高湯
用料
韓式素高湯的做法
把材料都切好清水煮開,香菇最好用幹香菇
加入大醬
煮好後的湯,過濾一下
過濾完,直接煮麵或者冷凍起來,要用的時候再拿出來就行。
這是用素高湯煮的面,不需要加水,覺得淡了加點鮮醬油就好。看起來清淡,但湯頭鮮味很濃,小朋友會很喜歡
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