廣東的潮溼陰雨天 跟閨蜜窩在家裡來個部隊火鍋實在太美好啦😋
用料
油 | 適量 |
蒜 | 4瓣 |
洋蔥 | 半個 |
韓國辣醬 | 6勺 |
泡菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
大白菜 | 半顆 |
白蘿蔔 | 適量 |
玉米 | 半根 |
明蝦 | 數只 |
豆腐 | 適量 |
花甲王 | 4只 |
午餐肉 | 4片 |
鮮鮑魚 | 4只 |
肥牛 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
年糕 | 適量 |
泡麵 | 1包 |
芝士片 | 1片 |
超豪華韓式部隊火鍋的做法
蒜拍碎,洋蔥切條,鍋裡放油燒熱,把蒜和洋蔥炒香,再加韓式辣醬翻炒,加上適量水,煮開。
水滾後,加泡菜,大白菜,白蘿蔔一起煮,加入適量鹽,生抽,蠔油甜味。此時的味道可以調得稍微濃一點點,因為後面家配菜了會把味道沖淡。
鮮鮑魚,明蝦,花甲王洗乾淨後清水灼熟備用。
火腿,豆腐在不粘鍋裡煎香備用。
泡菜鍋底煮開後關火,在鍋中間放泡麵,旁邊依次放上玉米,年糕,明蝦,豆腐,花甲王,午餐肉,鮮鮑魚,大白菜,肥牛,金針菇,最後在中間放上芝士片,大功告成。
上鍋。😍😍
小貼士
配菜根據自己口味喜歡吃什麼就放什麼,部隊火鍋一定要邊煮邊吃才過癮哦,我們兩個女生吃完這一鍋後來又加了一個泡麵實在太好吃了😋😋