用料
| 排骨 | 500克 |
| 番茄🍅 | 2個 |
| 米線 | 2人份 |
| 調味醬汁 | |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 五香粉 | 少許 |
酸甜開胃之番茄排骨米線的做法
排骨洗淨，加入八角、蔥段、薑片、清水煮約1.5小時
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第2張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第2張")
米線80℃左右水泡約20分鐘
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第3張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第3張")
番茄洗淨切小塊，蔥姜切好
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第4張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第4張")
所有醬汁材料混合均勻備用
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第5張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第5張")
熱鍋冷油，下蔥姜爆香
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第6張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第6張")
下番茄翻炒至出汁
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第7張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第7張")
加入調味料翻炒
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第8張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第8張")
加入煮好的排骨湯、排骨
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第9張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第9張")
加入米線煮至米線軟爛無硬芯，約3-5分鐘
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第10張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第10張")
盛出享用即可哦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪加個煮蛋點綴一下吧(=^^=)
![酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第11張]( "酸甜開胃之番茄排骨米線的做法步驟圖 第11張")
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