蟹哥今天給大家分享一道雞肉料理非常好吃哦
用料
翅根 | 6個 |
去皮板栗仁 | 250克 |
蔥薑蒜 | 各10克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 3克 |
菜籽油 | 50克 |
料酒 | 25克 |
清水 | 750克 |
雞精 | 3克 |
🔥板栗燒雞塊 板栗香甜軟糯雞肉入味的做法
準備好食材,翅根斬塊後洗淨去除血水,板栗仁蒸熟,準備少許姜蒜
熱鍋冷油放入姜蒜翅根煸炒出香味
放入料酒生抽老抽炒出醬香味
燜制雞肉入味,湯汁變少
轉大火收汁注意不要太乾要稍微帶一些湯汁
放入小蔥段或韭菜段增香
出鍋裝盤
小貼士
雞塊要用清水沖洗幾次去除血水這樣才不會腥