用料
| 去殼板栗 | 150克 |
| 雞腿 | 1只（2人份） |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 30克 |
| 八角、花椒、幹辣椒 | 適量 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蔥 | 半節 |
| 蠔油 | 10克 |
板栗🌰雞塊的做法
1、準備食材
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2、雞塊浸泡乾淨，無需焯水，直接放入staub鑄鐵鍋裡
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3、無需放油！！！開中火🔥煸炒片刻出香味，依次加入蔥，姜，蒜和香料煸炒。
![板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第4張]( "板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第4張")
4、烹入料酒加入板栗，適量的水要浸過雞腿再倒入老抽，生抽，蠔油，大 火燒開加蓋小 火燉煮15-20分鐘（板栗🌰是生的，需要燉熟所以要加水哦）
![板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第5張]( "板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第5張")
5、開蓋大火煮到湯汁濃稠依個人加適量鹽即可。![板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第6張]( "板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第6張")
完美出鍋🍚🍚🍚
![板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第7張]( "板栗🌰雞塊的做法步驟圖，板栗🌰雞塊怎麼做好吃 第7張")
小貼士
雙立人staub鑄鐵鍋，選用最優質的鑄鐵材質，所以鍋身重，穩定性好，鍋蓋重，密封性超強哦，一定記得要用中火改小火烹飪哦
