用料
| 板栗 | |
| 仔雞 | |
| 八角 | |
| 小料 | 蔥薑蒜 |
| 調料 | 鹽糖味精，胡椒粉，老抽，料酒 |
板栗燒仔雞的做法
雞洗淨，斬塊
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小料備用
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板栗備用
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煸小料，出香，放入主料煸炒
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加老抽上色
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加湯，調味，大火燒開，小火慢燉，軟爛後大火收汁，淋明油即可
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小貼士
色澤醬紅，鮮香酥爛
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板栗燒仔雞
食譜館
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