世上無難事 只要能吃飽
用料
| 長茄子 | 2個 |
| 雞肉絲 | |
| 蔥蒜 | |
| 黃豆醬 | 3勺 |
| 香菜 | |
| 幹辣椒 |
媽媽味道•肉絲醬茄子的做法
茄子切成細條 直接倒鍋裡翻炒 一定要小火
![媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第2張]( "媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第2張")
我不喜歡吃油大的 所以把茄子幹烤 翻到茄子出水軟了盛出
![媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第3張]( "媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第3張")
鍋擦乾燒油 蔥蒜幹辣椒小火熗鍋 再留一些蒜出鍋放，放入雞肉絲 一變色就放入黃豆醬 ，醬炒勻後放入茄子 翻炒 翻炒 雞肉很容易熟，出鍋前放生蒜 翻炒一下放香菜 關火 翻炒 把香菜翻勻 出鍋
![媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第4張]( "媽媽味道•肉絲醬茄子的做法步驟圖 第4張")
小貼士
茄子吃油 喜歡油大的可以不用幹鍋翻茄子 直接炒
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媽媽味道•肉絲醬茄子
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