烤箱快手菜,試用烤箱10L迷你烤箱。
最近特別喜歡用烤箱做菜,特別是天熱,簡直不要太便捷,感覺是來拯救夏天廚房做飯最怕熱的人😂😂😂😂
用料
雞翅根 | 12個 |
新奧爾良醃料 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
生薑 | 1塊 |
料酒 | 適量 |
食鹽 | 1克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
新奧爾良黑胡椒雞翅根的做法
雞翅根清洗乾淨瀝水備用
料酒、新奧爾良醃料、老抽、食鹽、生薑切絲備用
以上所有調料直接倒入雞翅根內抓勻蓋上保鮮膜冷藏靜止2-3小時
烤箱烤網用錫紙包好備用。
雞翅根大頭朝內,小頭朝外依次平鋪在烤網上。
醃雞翅根剩下的汁水預留3勺不要倒掉,再加入2克黑胡椒粉備用。
烤箱無需預熱,直接放入雞翅根上下火230度,時間25分鐘。
25分鐘後,在雞翅根上刷一層黑胡椒醃料汁
刷完醃汁料繼續上下火230度,時間20分鐘。
時間到後就可以出爐開造
家裡有一臺小烤箱也有小烤箱的好處,簡單小巧便捷,做烤箱菜比做烘焙實用,基本不太需要人看著,也不用擔心容量大很難清潔,不用擔心會不會一次做太多,導致吃不完剩一堆,主要是小烤箱不佔空間,隨便搬到哪都可以操作。
小貼士
夏天到了,喜歡各種烤肉烤菜的你也在家各種造吧