誤打誤撞居然做出和KFC一樣味道的雞翅!獨樂樂不如眾樂樂!
用料
雞翅 | 6個 |
蜂蜜 | 1勺 |
奧爾良醃料 | 18克 |
水 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
KFC新奧爾良雞翅的做法
準備雞翅和醃料。
雞翅用牙籤扎一些小孔,可以更入味。倒入料酒和醃料,帶手套抓勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚。
取出雞翅,擺到烤架上,放入烤箱中層。下層記得放烤盤(烤盤內最好鋪一張錫紙,方便接雞翅掉下的汁水,方便清潔)。
設定烤箱上下火200℃,烤20分鐘。現在開始調蜂蜜水,一勺蜂蜜,一勺水,攪拌讓他們充分融合。等雞翅烤5分鐘,刷一次蜂蜜水;再5分鐘,雞翅翻面;再過5分鐘,蜂蜜水刷另一面。等待出爐。
出爐開吃!
小貼士
蜂蜜水一定不要調太多,用不了。
醃雞翅最好過一夜,更入味。