奧爾良烤翅根

用料  

奧爾良烤翅根的做法  

1. 1，把翅根洗淨，用叉子在翅根上戳很多孔（方便醃製入味）。

2. 2，加入水和奧爾良醃料，拌勻，給翅根做按摩，讓翅根充分吸收醃料。

3. 3，放入冰箱冷藏醃製，時間長點最好，時間短了不入味，我這醃了快24小時，最好能隔夜醃製。

4. 4，烤箱200度預熱，在烤盤上鋪上錫紙，錫紙可以沿著烤盤四周折起來，防止烤的過程中流出的汁水淌到烤盤上。用錫紙一是烤完後清洗烤盤，而是錫紙受熱好。

5. 把醃製好的翅根擺入烤盤，200度烤制20至30分鐘，每個人的烤箱溫度不一樣，烤的時候多觀察。翻面繼續烤10至15分鐘，出爐，注意燙哈

小貼士

儘量選擇小一點的翅根，方便入味。

我這個方子的烤制時間比有些人的時間長，每個烤箱的脾氣不同，要根據自己的烤箱溫度和翅根大小來設定時間。

有蜂蜜的可以在翻面烤5至10分鐘後刷層蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是一比一。

烤完就直接開吃了，忘記拍照啦