一直都喜歡吃肯德基的烤翅,沒有烤箱,試了一下平底鍋版的新奧爾良雞翅,簡單快手超美味!
用料
雞翅 | 6個 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蔥 | 1根 |
姜 | 3片 |
新奧爾良醃料 | 半包 |
零基礎!不用烤箱也能做的新奧爾良雞翅(新奧爾良蜜汁雞翅)的做法
雞翅洗淨表面劃刀,忘記拍圖了,大家先湊活看,後續有機會再補圖😀
開水煮沸1-2分鐘撈起濾水(這步也可以根據省略)
放入薑絲,蔥段。
放入1勺料酒,1勺蜂蜜,蜂蜜也可根據自身喜好調整哈。不過太甜也不好,我這個感覺剛剛好。
放入美味佳新奧爾良醃料,根據說明比例放,我買的是68克的,用了一半。
抓勻醃製,醃好加入保鮮膜放置冰箱冷藏3-4小時,要醃才能入味,冷藏一晚味道更佳。(不放冰箱也可以,不放冰箱就不要隔夜哦)
平底鍋放少許油開始煎啦,小火慢煎,多翻動,煎至兩面金黃,放入之前的醃料剩餘的汁,蓋上鍋蓋中小火燜,等到收汁就好啦。
成品出爐,裝盤上桌,鮮嫩多汁!
來個特寫細節圖🤗
小貼士
👋喜歡吃雞翅和奧爾良口味的可以試一下,0基礎超快手,無需烤箱一樣能做出美味雞翅,歡迎各位朋友評論區互相探討👇