新奧爾良烤雞翅/翅根

新奧爾良烤雞翅/翅根。

用料  

新奧爾良烤雞翅/翅根的做法  

1. 雞翅/翅根洗淨擦乾，刀劃口；

2. 加烤雞粉，拍碎的蒜和生抽老抽少許；用手攪拌使醬料混合均勻醬汁入味；

3. 放冰箱冷藏，醃製一夜；

4. 烤箱200°預熱；鋪錫紙烤20分鐘；雞翅/翅根下可鋪土豆吸油；

5. 拿出刷醬料蜂蜜，翻面再烤10-15分鐘；

6. 烤15分鐘之後，最後用炙烤功能烤幾分鐘（如有），以皮幹了沒有焦黃為妙。

小貼士

烤箱溫度和時間根據實際情況而定。