身在武漢的我好不容易買到雞翅,趕緊做起來~專門買的蜜汁味新奧爾良調料,不辣的,孩子們超愛吃!本方法適用雞翅中、雞翅根,兩種我都做過,味道一樣~
用料
雞翅或雞翅根 | 500g |
蜂蜜 | 3勺 |
新奧爾良蜜汁調料 | 30g |
白芝麻 | 少許 |
蜜汁新奧爾良雞翅根🍗(不辣版)的做法
準備解凍好的雞翅根,用清水沖洗乾淨
用刀在每一個雞翅根上劃幾刀更容易入味
這一步可以忽略,我怕腥,所以加了一點老抽和幾片生薑
準備好蜜汁新奧爾良調料,一般上面會有比例,我這份上面寫的500g(一斤)配30g就可以了,如果是給孩子吃可以加少一點
用手抓勻
醃製4個小時以上(放冰箱冷藏一晚上也可以)
醃製好就可以放入烤箱了,設定200°,十五分鐘(如果沒有烤箱,用油鍋炸也是一樣的)
十五分鐘後拿出來刷上蜂蜜
灑一點白芝麻
翻個面繼續烤五分鐘
香味飄滿整個房間
超級香的蜜汁雞翅根做好啦,孩子們超愛吃,我家一歲的小妞都能吃一個,姐姐直接吃了五個,哈哈
姐姐一直誇太好吃啦,妹妹也吃的起勁~
小貼士
這個非常適合孩子吃,因為是不辣的,加了蜂蜜很香,肉質非常嫩!