用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 蝦滑 | 1包 |
| 大蒜白段 | 切絲少許 |
| 大蒜葉 | 少許 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 味精 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
蝦滑炒蛋的做法
1，將雞蛋打入碗內，攪拌均勻。2，取一根大蒜的白段，切絲。3，取大蒜葉切成小片狀。4，將解凍後的蝦滑分成小塊狀。5，油鍋一熱，放入大蒜白段，炒香。再放入蝦滑，中火翻炒，加入料酒，繼續翻炒。6，倒入蛋液，撒入大蒜葉。小火翻炒。7，加入適量的鹽，味精。8，關火，倒入少許花椒油。
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蝦滑炒蛋
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