芹菜炒蝦滑

用料  

芹菜炒蝦滑的做法  

1. 燒開水，擠入蝦滑。

2. 蝦滑成型後，放入涼水中，冷一下。

3. 準備蔥薑辣椒，豆瓣醬。

4. 起熱油，豆瓣醬，蔥姜放入炸香，後放入芹菜。

5. 芹菜熟後加入蝦滑，放入生抽，五香粉，鹽，白胡椒。

6. 盛入盤，開吃。